800CFA
Le sésame est une plante oléagineuse dont on consomme la graine. Fort appréciée au Moyen-Orient où on la réduit en purée pour préparer le traditionnel tahini, on la déguste aussi entière, déshydratée, rôtie ou en huile. La graine de sésame entière (non décortiquée) est également très riche en minéraux et en fibres essentielles au bon fonctionnement de l’organisme
Vendues par Woena au prix du Kilogramme
Le sésame est une plante annuelle de la famille des Pédaliacée, largement cultivée pour ses graines. Elle aurait été domestiquée dans le sous-continent indien et il est même probable que ce soit la première plante oléagineuse à avoir été cultivée
| Graine de Sésame | Excellente source de protéines ; |
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Fécule issue des racines du manioc amer (toxique avant traitement) séchées puis traitées, le Tapioca est constitué d’amidon, son goût est neutre. Le tapioca ordinaire se présente sous forme de grains irréguliers d’environ 3 mm.
Il est utilisé notamment comme épaississant pour les soupes et les desserts. Le tapioca à la particularité de gonfler à température ambiante.
Vendu à la demande du client.
Cette petite graine de couleur ivoire, venue d’Asie, possède des vertus insoupçonnées. La gent féminine a même 1 001 bonnes raisons de s’y intéresser de plus près…
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Semoule finement granulée de couleur blanche ou jaune, le Gari est obtenue à partir de la pulpe de manioc écrasée, tamisée puis séchée au feu.
C’est un aliment sans gluten et riche en amidon.
Sauce froide à base de jaune d’œuf et d’huile émulsionnés ensemble, la Mayonnaise Kadi apporte une nouvelle saveur à vos plats.
KADI, c’est simplement doux!
